Laatste blog van De Noord-Hollandse Bierbrouwerij

Met de oprichting van ons bedrijf  De Noord-Hollandse Bierbrouwerij zijn we op dezelfde datum 14 mei 2012 ook begonnen met deze blog. We hadden toen nog niet een echte website en deze blog hebben we toen als een soort van website laten werken.

Precies een half jaar na de oprichting is op 14 november 2012 de échte website live gegaan.

Binnen de website hebben we ook de mogelijkheid om een blog bij te houden.

De verhalen die jullie van ons gewend zijn, zullen dus blijven.

Hoe vind je de uitgebreide verhalen?

Ga naar onze website: www.dnhbb.nl

Binnen de website vind je tal van links met meer uitgebreide verhalen, de zogenaamde blogs.

Dit zijn of rechtstreekse links naar deze blog of een link naar een interne blog.

Achter de schermen zijn we alles aan het ombouwen naar interne blogs zodat je uiteindelijk altijd op de website blijft.

Deze blog laten we bestaan.

Zo kan je altijd even snel door de verschillende blogs bladeren.

We zitten sinds kort ook op facebook: www.facebook.com/dnhbb

Als je ons daar liked, krijg je ook alle facebook-updates vanzelf in je nieuwsoverzicht van je facebookaccount. Op facebook zal je ook meer foto's dan op onze website vinden.

Nog even de samenvatting:

• Dit is het laatste bericht op deze blog, de berichten kan je blijven lezen
• De Noord-Hollandse Bierbrouwerij kan je blijven volgen:

1. via www.dnhbb.nl (mocht je altijd gedacht hebben dat deze blog onze website is, verander dan je bookmark)
2. via www.facebook.com/dnhbb

Bedankt voor al jullie bezoeken op onze blog.
Graag tot ziens op onze website en/of facebook.

De Noord-Hollandse Bierbrouwerij

Nieuwe lading Uitgeester Duiveltje aangekomen in onze brouwerij

Vandaag, 9 januari 2013, is de nieuwe lading Uitgeester Duiveltje aangekomen in onze brouwerij.
Deze partij is, net als de eerste partij Uitgeester Duiveltje, bij 't Hofbrouwerijke gebrouwen.



Na aankomst hebben we de volledige partij in onze warme kamer gezet zodat het bier verder kan nagisten op de fles.


Een deel van de 3000 flesjes is na het bottelen op 27 december 2012 ook in de warme kamer van 't Hofbrouwerijke geweest. Dit deel kon toen alvast beginnen met nagisten op de fles.




Door de nagisting wordt er een extra hoeveelheid koolzuur gevormd. Deze zorgt voor druk in het flesje en zorgt voor een mooie schuimkraag. Ook ontwikkelt de smaak van het bier zich hierdoor verder.

Theoretish heeft dit deel lang genoeg in de warme kamer gestaan.
Uiteraard gaan we eerst testen of het Uitgeester Duiveltje echt goed op dronk is.

En dan.... kan de verkoop beginnen... of hervatten... net hoe je het wilt noemen...

Zie ook de website van De Noord-Hollandse Bierbrouwerij: www.denoordhollandsebierbrouwerij.nl